Jídelní lístek
Studené předkrmy| 75 g Roláda z uzeného lososa s pažitkovým krémem, salátem a tousty ( energie 260 kcal / 1020 kJ, bílkoviny 19 g, tuk 16g, sacharidy 10 g ) |
97 Kč |
| 75 g Hovězí Carpacio ( energie 331 kcal /1383 kJ, bílkoviny 21 g, tuk 23 g, sacharidy 10 g ) |
147 Kč |
| 250 g Keříkové tomaty s cherry mozarellou a domácím bazalkovým pestem ( energie 210 kcal /878 kJ, bílkoviny 10 g, tuk 10 g, sacharidy 20 g ) |
87 Kč |
| 150 g Kachní rilette se salátkem mesclun (energie 410 kcal/1714 kJ, bílkoviny 20 g, tuk 30 g, sacharidy 15 g ) |
147 Kč |
| 150 g Grilované krevetky na salátku s máslovými krutony ( energie 285 kcal/1191 kJ, bílkoviny 22 g, tuk 13 g, sacharidy 20 g ) |
147 Kč |
| 150 g Horké pikantní chobotničky (energie 261 kcal/1091 kJ, bílkoviny 18 g, tuk 17 g, sacharidy 9 g ) |
137 Kč |
| 100 g Mušle Svatého Jakuba se zázvorovým beurre (energie 215 kcal/899 kJ, bílkoviny 10 g, tuk 15 g, sacharidy 10 g ) |
155 Kč |
| 0,3 l Slepičí bujon se zeleninou „Julliene″ ( energie 158 kcal/660 kJ, bílkoviny 10 g, tuk 2 g, sacharidy 25 g ) |
47 Kč |
| 0,4 l Bouillabaisse(středomořská rybí polévka s kousky ryb a mořských plodů) ( energie 299 kcal/1250 kJ, bílkoviny 21 g, tuk 15 g, sacharidy 20 g ) |
197 Kč |
| 0,3 l Hříbkový krém ( energie 328 kcal/1371 kJ, bílkoviny 11 g, tuk 20 g, sacharidy 26 g ) |
67 Kč |
| 300 g Směs trhaných listových salátů se zapečeným kozím sýrem s medem ( energie 318 kcal/1330 kJ, bílkoviny 20 g, tuk 25 g, sacharidy 5 g ) |
147 Kč |
| 350 g Řecký salát ( energie 156 kcal/650 kJ, bílkoviny 5 g, tuk 6 g, sacharidy 21,5 g ) |
97 Kč |
| 200 g Špenátový salát se sušenými rajčaty, olivami, balsamicem a česnekem ( energie 203 kcal/853 kJ, bílkoviny 3 g, tuk 13 g, sacharidy 17 g ) |
147 Kč |
| 350 g Salát s grilovaným tuňákem, vařeným vejcem a bramborem grenajle ( energie 173 kcal/540 kJ, bílkoviny 210 g, tuk 5 g, sacharidy 22 g ) |
177 Kč |
| 350 g Čekankový salát s jablky, rozinkami, vlašskými ořechy a modrým sýrem ( energie 252 kcal/1053 kJ, bílkoviny 6 g, tuk 12 g, sacharidy 28 g ) |
97 Kč |
| 300 g Francouzský celerový salát ( energie 415 kcal/1735 kJ, bílkoviny 20 g, tuk 15 g, sacharidy 50 g ) |
87 Kč |
| 250 g Špagety „Aglio – olio“ s bazalkou a cherry rajčátky ( energie 460 kcal/1923 kJ, bílkoviny 16 g, tuk 20 g, sacharidy 54 g ) |
157 Kč |
| 250 g Špenátové tagliatelle s lososem ( energie 451 kcal/1923 kJ, bílkoviny 20 g, tuk 19 g, sacharidy 50 g ) |
177 Kč |
| 300 g Gnocchi s hříbky ( energie 440 kcal/ 1839 kJ, bílkoviny 10 g, tuk 20 g, sacharidy 55 g ) |
160 Kč |
| 300 g Krémové risotto s hříbky a parmazánem ( energie 415 kcal/1735 kJ, bílkoviny 7 g, tuk 19 g, sacharidy 54 g ) |
177 Kč |
| 300 g Risotto s listovým špenátem a parmazánem ( energie 415 kcal/1735 kJ, bílkoviny 5 g, tuk 15 g, sacharidy 65 g ) |
157 Kč |
| 300 g Šafránové risotto s tygřími krevetami ( energie 443 kcal/1838 kJ, bílkoviny 31 g, tuk 11 g, sacharidy 55 g ) |
197 Kč |
| 300 g Gnocchi se sušenými rajčaty, parmskou šunkou a parmazánem ( energie 434 kcal/1814 kJ, bílkoviny 15 g, tuk 26 g, sacharidy 35 g ) |
157 Kč |
| 180 g Pečený losos s bramborovým kompotem a omáčkou beurre blanc, rajče plněné lilkovým pyré ( energie 500 kcal/2090 kJ, bílkoviny 40 g, tuk 20 g, sacharidy 40 g ) |
237 Kč |
| 180 g Pečený candát s červenou čočkou a paprikou ( energie 480 kcal/2006 kJ, bílkoviny 40 g, tuk 10 g, sacharidy 60 g ) |
287 Kč |
| 180 g Butterfish na krémovém risottu s mladou zeleninou ( energie 514 kcal/2149 kJ, bílkoviny 45 g, tuk 16 g, sacharidy 50 g ) |
257 Kč |
| 200 g Kuřecí paličky, gratinované brambory s česnekem a restovanou rukolou ( energie 508 kcal/2123 kJ, bílkoviny 40 g, tuk 26 g, sacharidy 51 g ) |
157 Kč |
| 150 g Italská křepelka se švestkami ve slanině na jablíčku ( energie 293 kcal/1225 kJ, bílkoviny 12 g, tuk 15 g, sacharidy 30 g ) |
197 Kč |
| 200 g Krůtí steak s omáčkou z parmské šunky a bramborovou slámou ( energie 530 kcal/ 2215 kJ, bílkoviny 40 g, tuk 30 g, sacharidy 25 g ) |
197 Kč |
| 150 g Konfitované kachní stehno s pomerančovou omáčkou, fazolkami se slaninou a bramborovými chipsy ( energie 583 kcal/ 2437 kJ, bílkoviny 52 g, tuk 15 g, sacharidy 60 g ) |
247 Kč |
| 200 g Králičí stehno s omáčkou ze smržů, bramborové gnocchi ( energie 554 kcal/2316 kJ, bílkoviny 40 g, tuk 28 g, sacharidy 31 g ) |
257 Kč |
| 350 g Telecí T-bone steak s pečenými brambory a telecím demi glace s tymiánem ( energie 592 kcal/2475 kJ, bílkoviny 39 g, tuk 32 g, sacharidy 35 g ) |
397 Kč |
| 200 g Vepřová panenka pečená v parmazanovaném kabátku s houbovým koláčem a omáčkou z lišek, provensálské baby brambory ( energie 609 kcal/ 2546 kJ, bílkoviny 42 g, tuk 29 g, sacharidy 45 g ) |
237 Kč |
| 250 g Hovězí steak s omáčkou dle výběru - pepřová, bernská, z lišek, bramborové hranolky ( energie 581 kcal/2429 kJ, bílkoviny 41 g, tuk 37 g, sacharidy 21 g ) |
377 Kč |
| 200 g Hovězí po burgundsku s mandlovými brambory ( energie 584 kcal/ 2441 kJ, bílkoviny 41 g, tuk 32 g, sacharidy 33 g ) |
247 Kč |
| 400 g Jehněčí kolínko se šafránovou kaší a jehněčím demi glace ( energie 606 kcal/2533 kJ, bílkoviny 39 g, tuk 30 g, sacharidy 45 g ) |
347 Kč |
| 200 g Jelení svíčková se šípkovou omáčkou a bramborovým fondantem ( energie 543 kcal/2270 kJ, bílkoviny 42 g, tuk 15 g, sacharidy 35 g ) |
367 Kč |
| 200 g Ravioli s radicchiem ( energie 522 kcal/2182 kJ, bílkoviny 18 g, tuk 10 g, sacharidy 90 g ) |
167 Kč |
| 350 g Pstruh pečený na bylinkách, máslové brambůrky s pažitkou ( energie 415 kcal/1735 kJ, bílkoviny 40 g, tuk 15 g, sacharidy 30 g ) |
297 Kč |
| 200 g Kuřecí prsa s cizrnou a jarní zeleninou ( energie 475 kcal/1986 kJ, bílkoviny 50 g, tuk 15 g, sacharidy 35 g ) |
287 Kč |
| 250 g Hovězí steak s bylinkovo-česnekovým máslem, restovanými brambory a rajčatovým steakem ( energie 415 kcal/1735 kJ, bílkoviny 40 g, tuk 15 g, sacharidy 30 g ) |
487 Kč |
Přílohy
| 200 g Šťouchané brambory 310 kcal | 47 Kč |
| 200 g Bramborová kaše 324 kcal | 47 Kč |
| 150 g Brambory „Idaho“ 340 kcal | 47 Kč |
| 150 g Divoká rýže 230 kcal | 47 Kč |
| 200 g Grilovaná zelenina 45 kcal | 67 Kč |
| 200 g Dušená zelenina 37 kcal | 57 Kč |
| Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou ( energie 167 kcal/700 kJ, bílkoviny 2,5 g, tuk 2,8 g, sacharidy 35 g ) |
67 Kč |
| Tiramisu Rustica ( energie 243 kcal/1016 kJ, bílkoviny 3 g, tuk 15 g, sacharidy 24 g ) |
77 Kč |
| Cheesecake klasik ( energie 293 kcal/1225 kJ, bílkoviny 8 g, tuk 21 g, sacharidy 18 g ) |
77 Kč |
| Palačinka s borůvkami ( energie 292 kcal/ 1221 kJ, bílkoviny 9 g, tuk 16 g, sacharidy 28 g ) |
67 Kč |
| Palačinka s jablky a javorovým sirupem ( energie 316 kcal/1321 kJ, bílkoviny 9 g, tuk 16 g, sacharidy 34 g ) |
77 Kč |
| Sopapias se zakysanou smetanou ( opečená sladká tortila) ( energie 302 kcal/1262 kJ, bílkoviny 13 g, tuk 18 g, sacharidy 32 g ) |
63 Kč |
| Zmrzlina Haagen Dazs – tři kopečky dle Vašeho výběru (vanilka+karamel, belgická čokoláda, cookies, makadamový ořech) (energie 369 kcal / 1542 kJ, bílkoviny 2,5 g, tuk 31 g, sacharidy 20 g ) |
117 Kč |
| 100 g Variace francouzských sýrů ( energie 266 kcal/1111 kJ, bílkoviny 15,2 g, tuk 22,5 g, sacharidy 1,4 g ) |
177 Kč |
Jídelní lístek v anglickém jazyce ke stažení zde.
Resort Svatá Kateřina je místem harmonicky vyváženého životního stylu a tedy i zdravého stravování. Proto jsme doplnili pokrmy jídelního lístku o výživové hodnoty. Jak můžete tuto informaci využít pro svoje zdraví a štíhlou linii ?
Průměrná žena o hmotnosti cca 55 kg má denní spotřebu energie asi 1700 kcal/7106 kJ a muž o hmotnosti 70 kg asi 2100 kcal/8778 kJ. Strávíte-li u nás například jednu cvičební hodinu nějakou fitness aktivitou, dopřejete-li si hodinový pobyt ve wellness, hodinovou procházku po okolí a půl hodiny se budete projíždět na koni, spotřebujete průměrně 500 - 700 kcal/2090 - 2926 kJ. Zbývající energie 1200 -1400 kcal/5016,5 852 kJ pokrývá Vaše základní životní funkce a další aktivity. Proto lze příjem energie ve stravě cca 1700 kcal/7106 kJ, resp. 2100 kcal/8778 kJ za den považovat za odpovídající uvedeným aktivitám, resp. pasivitám v našem Resortu.
Podle těchto zásad a samozřejmě podle Vaší chuti si z naší nabídky jídel můžete vybrat ke své spokojenosti.
Dobrou chuť v Resortu Svatá Kateřina.
