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RESTAURANT

RESTAURANT

Probieren Sie unsere erstklassigen und gesunden Gerichte, die mit viel Liebe und lokalen Zutaten zubereitet werden.

Die Karte

Versuchen Sie die hausgemachte Pasta oder regionale Fleischspezialiäten mit Kräutern aus unserem eigenen Garten.

Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an Salaten, vegetarischen Gerichten sowie an Fleisch-, Fisch- und Pastaspezialitäten. Und vergessen Sie nicht unsere hausgemachten Desserts!


Unser Sommelier empfiehlt Ihnen gerne die passende Flasche Wein für ein kulinarisches Rundum-Erlebnis.

Es ist uns wichtig, wo unsere Zutaten herkommen.

Das wissen auch unsere Gäste zu schätzen.

Direkt hinter einer kleinen Hütte, auf dem Weg zu den Pferdeställen, haben wir unseren Kräutergarten errichtet. Hier wächst beispielsweise das Basilikum, das wir Ihnen als Pesto Genovese mit hausgemachten Tagliatelle und Parmesan servieren.

Adrian Peka

Unser neues Menü wird von Adrian Peka vorbereitet.  Adrian ist ein herausragender Chefkoch, der seit Anfang 2020 im Resort tätig ist. In Welt der Gastronomie wirkt er mehr als 17 Jahre und hinter sich hat er Erfahrungen und Erfolge, die er in zahlreichen Ländern gesammelt hat.

Sein Karriereweg in das Svatá Kateřina Resort hat über Italien, Österreich, Deutschland und Prag geführt. Am letzten Ort war er in WINE FOOD MARKET und IL GUSTO als Küchenchef tätig. Wir glauben, daß Adrians reiche Erfahrung Ihnen sowohl Freude als auch kulinarische Erlebnisse bringen wird. Sie können sich auf ein neues Menü freuen, das von der Mittelmeerkochkunst inspiriert ist.

<p>RESTAURANT-<br />VODA</p>

RESTAURANT-
VODA

Köstlich und naturnah speisen

Im Restaurant VODA haben wir Platz für 60 Gäste. Sie werden überrascht sein von der Auswahl und der Qualität der internationalen Kochkunst, aber auch von den köstlichen vegetarischen und ayurvedischen Gerichten. Auf der Speisekarte finden Sie auch die jeweiligen Kalorienangaben der einzelnen Speisen.

Freitags und Samstags nehmen wir ihre Bestellungen gerne bis 22 Uhr entgegen, an den anderen Tagen bis 21.30 Uhr.

Rahul Gopalakrishnan

Rahul Gopalakrishnan ist im Resort Svatá Kateřina als Ayurveda-Chefkoch und zertifizierter ayurvedischer Ernährungsberater tätig.

Seine Gerichte bereitet er gemäß der Ayurveda- und der Doshalehre. Im indischen Kerala geboren, führte  seine Karriere über die Taj-Hotels in Mumbai und Delhi sowie das Oman und Dubai nach Tschechien.

Orangerie-Café

Im Orangerie-Café sind Sie umgeben von der einzigartigen Natur umgeben – egal, ob Sie bei schönem Wetter mit einem Glas Rosé draußen sitzen und den Goldfischen im Teich zuschauen, oder ob Sie bei kälteren Temperaturen im Wintergarten Platz nehmen. Insgesamt bietet das Orangerie-Café Kapazität für 96 Gäste. 


Samstagsabends spielt im Orangerie-Café die Solo-Harfenistin Martina Fryčová.

Frühstück

mit Liebe zubereitet

Beginnen Sie den Tag mit einem gesunden Frühstück – entweder draußen auf dem Steg am See, oder drinnen in unserem gemütlichen Restaurant. Wir wissen, daß das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist und offerieren Ihnen daher eine große Auswahl an Speisen, die wir allesamt mit Kalorienangaben kennzeichnen. Versuchen Sie am Wochendende unbedingt die frischen Palatschinken unserer Köche, sie sind jede Sünde wert …

PAVILLON Café

PAVILLON Café

Ein traditionsreicher Ort mit einer langen Geschichte.

Willkommen in unserem Pavillon, einem gastfreundlichen Ort, in dem bereits der Vater der beiden Čapek-Brüder oder der Onkel von Franz Kafka den Kaffee genoßen und an dem der Autor Julius Zeyer sich zu Geschichten und Gedichten inspirieren ließ!
Das gesamte Gebäude aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts ist z.B. auch ein beliebter Ort für unsere Silvesterveranstaltungen. Der beeindruckende Saal fasst etwa 80 Gäste, unter den Arkaden und auf der Terrasse finden 100 weitere Gäste Platz. Der Pavillon ist mit eigener Küche, Bar und “Gentlemen’s Club” mit Billardtisch ausgestattet. Sehr gerne stellen wir Ihnen für diesen besonderen Standort auch ein Unterhaltungsprogramm zusammen. Da sich der Pavillon in Alleinlage befindet, können Sie hier ungestört die ganze Nacht durchfeiern.

  • Die Öffnungszeiten vom PAVILLON Café richten sich nach den dort geplanten Veranstaltungen.

Lassen Sie sich verwöhnen

Wir sind für Sie da

Spüren Sie die Natur und die heilende Kraft unserer Quelle. Gönnen Sie sich die verdiente Auszeit. Wir werden alles dafür tun, Ihren Aufenthalt so komfortabel und unvergesslich wie möglich zu gestalten. Wenn Sie ein romantisches Abendessen am See planen oder ein Picknick mit Freunden, lassen Sie es uns wissen – wir werden es nach Ihren Wünschen arrangieren.

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