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RESTAURANT

RESTAURANT

Probieren sie unsere erstklassigen und gesunden Gerichte, die mit viel Liebe und lokalen Zutaten zubereitet wird.

Die Karte

Versuchen sie die hausgemachte Pasta oder regionale Fleischspezialiäten mit Kräutern aus unserem eigenen Garten.

Wir bieten ihnen eine große Auswahl an Salaten, vegetarischen Gerichten sowie an Fleisch-, Fisch- und Pastaspezialitäten. Und vergessen sie nicht unsere hausgemachten Desserts!


Unser Sommelier empfiehlt ihnen gerne die passende Flasche Wein für ein kulinarisches Rundum-Erlebnis.

Es ist uns wichtig, wo unsere Zutaten herkommen.

Das wissen auch unsere Gäste zu schätzen.

Direkt hinter einem kleinen Cottage, auf dem Weg zu den Pferdeställen, haben wir unseren Kräutergarten errichtet. Hier wächst beispielsweise das Basilikum, das wir ihnen als Pesto Genovese mit hausgemachten Tagliatelle und Parmesan servieren.

David Vejvoda

Unser Chefkoch liebt frische Zutaten und setzt auf Hausgemachtes..

„Jedes Gericht wird von uns mit viel Liebe in der Küche zubereitet und angerichtet. Unser Gemüse, Fleisch und den Fisch bekommen wir von den Bauern in der Umgebung. Beim Einkauf und bei der Zubereitung nehmen wir uns viel Zeit, damit wir ihnen nur das Beste servieren zu können.“

VODA-RESTAURANT

VODA-RESTAURANT

Köstlich und naturnah speisen

Im Restaurant VODA haben wir Platz für 60 Gäste. Sie werden überrascht sein von der Auswahl und der Qualität der internationalen Cusine, aber auch von den köstlichen vegetarischen und ayurvedischen Gerichten. Auf der Speisekarte finden sie auch die jeweiligen Kalorienangaben der einzelnen Speisen.

Freitag und Samstags nehmen wir ihre Bestellungen gerne bis 22 Uhr entgegen, an den anderen Tagen bis 21.30 Uhr.

Rahul Gopalakrishnan

Rahul Gopalakrishnan ist im Resort Svata Katerina als Ayurveda-Chefkoch und zertifizierter ayurvedischer Ernährungsberater tätig.

Seine Gerichte bereitet er gemäß der Ayurveda- und der Doshalehre  Im indischen Kerala geboren, führte  seine Karriere über die Taj-Hotels in Mumbai und Delhi sowie dem Oman und Dubai nach Tschechien.

Orangerie-Cafe

Im Orangerie-Cafe sind sie umgeben von der einzigartigen Natur – egal, ob sie bei schönem Wetter mit einem Glas Rosé draußen sitzen und den Goldfischen im Teich zuschauen, oder ob sie bei kälteren Temperaturen im Wintergarten Platz nehmen. Insgesamt bietet das Orangerie-Cafe Kapazität für 96 Gäste. 


Samstagsabends spielt im Orangerie-Café die Solo-Harfinistin Martina Fryčová.

Frühstück

mit Liebe zubereitet

Starten sie mit einem gesunden Frühstück in den Tag – entweder draußen auf dem Steg am See, oder drinnen in unserem gemütlichen Restaurant. Wir wissen, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist und offerieren ihnen daher eine große Auswahl an Speisen, die wir allesamt mit Kalorienangaben kennzeichnen. Versuchen sie am Wochendende unbedingt die frischen Pancakes unserer Köche, sie sind jede Sünde wert …

PAVILLON Café

PAVILLON Café

Ein traditionsreicher Ort mit einer langen Geschichte

Willkommen in unserem Pavillon, einem gastfreundlichen Ort, in dem bereits der Vater der beiden Čapek-Brüder oder der Onkel von Franz Kafka den Kaffee genoßen und an dem der Autor Julius Zeyer sich zu Geschichten und Gedichten inspirieren ließ!
Das gesamte Gebäude aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts ist z.B. auch ein beliebter Ort für unsere Silvesterveranstaltung. Der beeindruckende Saal fast etwa 80 Gäste, unter den Arkaden und auf der Terrasse finden 100 weitere Gäste Platz. Der Pavillon ist mit eigener Küche, Bar und “Gentlemen’s Club” mit Billardtisch ausgestattet. Sehr gerne stellen wir ihnen für diese besondere Location auch ein ein Entertainment-Programm zusammen. Da sich der Pavillon in Alleinlage befindet, können sie hier ungestört die ganze Nacht durchfeiern.

  • Die Öffnungszeiten vom PAVILLON Café richten sich nach den dort geplanten Veranstaltungen.

Lassen sie sich verwöhnen

Wir sind für sie da

Spüren sie die Natur und die heilende Kraft unserer Quelle. Gönnen sie sich die verdiente Auszeit. Wir werden alles dafür tun, ihren Aufenthalt so komfortabel und unvergesslich wie möglich zu gestalten. Wenn sie ein romantisches Abendessen am See planen oder ein Picknick mit Freunden, lassen sie es uns wissen – wir werden es nach ihren Wünschen arrangieren.

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