Restaurace Počátky, ajurvéda jídelníček

Předkrmy a saláty

Caesar s grilovaným kuřetem
energie 343 kcal

Seznam alergenů
- 1/ Obiloviny obsahující lepek
- 3/ Vejce a výrobky z nich
- 4/ Ryby a výrobky z nich
- 7/ Mléko a výrobky z něj
- 10/ Hořčice a výrobky z ní
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

285 CZK

Francouzský tartar z hovězí svíčkové
energie 179 kcal

Seznam alergenů
- 1/ Obiloviny obsahující lepek
- 3/ Vejce a výrobky z nich
- 10/ Hořčice a výrobky z ní
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

295 CZK

Millefoglie z červené řepy s karamelizovanou cibulkou a fetou
energie 218 kcal

Seznam alergenů
- 7/ Mléko a výrobky z něj
- 8/ Skořápkové plody: mandle, liskové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
- 11/ Sezamová semena a výrobky z nich
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

245 CZK

Kachní paštika s máslovou brioškou a glazovanými fíky
energie 228 kcal

Seznam alergenů
- 1/ Obiloviny obsahující lepek
- 3/ Vejce a výrobky z nich
- 7/ Mléko a výrobky z něj
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

245 CZK

Špenátový salát s grilovanou hruškou a sýrem halloumi
energie 264 kcal

Seznam alergenů
- 7/ Mléko a výrobky z něj
- 10/ Hořčice a výrobky z ní
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

325 CZK

Rukolový salát s filírovanou hovězí svíčkovou a sušenými rajčaty
energie 282 kcal

Seznam alergenů
- 7/ Mléko a výrobky z něj

395 CZK

Caesar s grilovaným kuřetem
energie 282 kcal

Seznam alergenů
- 1/ Obiloviny obsahující lepek
- 3/ Vejce a výrobky z nich
- 4/ Ryby a výrobky z nich
- 7/ Mléko a výrobky z něj
- 10/ Hořčice a výrobky z ní
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

285 CZK

Salát s grilovaným kozím sýrem, dýňovým krémem, fíky a medovým dresingem
energie 245 kcal

Seznam alergenů
- 7/ Mléko a výrobky z něj
- 10/ Hořčice a výrobky z ní
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

315 CZK

Salát Tabbouleh s grilovanými krevetami a červenou rýží
energie 257 kcal

Seznam alergenů
- 2/ Korýši a výrobky z nich
- 8/ Skořápkové plody: mandle, liskové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
- 9/ Celer a výrobky z něj
- 11/ Sezamová semena a výrobky z nich
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

345 CZK

Výběr italských uzenin a sýrů
energie 437 Kcal

Seznam alergenů
- 1/ Obiloviny obsahující lepek
- 7/ Mléko a výrobky z něj
- 10/ Hořčice a výrobky z ní
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

385 CZK

Polévky

Silný slepičí vývar s nudlemi a zeleninou
energie 97 kcal

Seznam alergenů
- 1/ Obiloviny obsahující lepek
- 3/ Vejce a výrobky z nich
- 9/ Celer a výrobky z něj

107 CZK

Polévka dle denní nabídky

107 CZK

Pasta, risotto a vegetariánské pokrmy

Tagliatelle alla Bolognese
energie 388 kcal

Seznam alergenů
- 1/ Obiloviny obsahující lepek
- 3/ Vejce a výrobky z nich
- 7/ Mléko a výrobky z něj
- 9/ Celer a výrobky z něj
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

295 CZK

Ravioli plněné hříbky s čerstvým letním lanýžem
energie 363 kcal

Seznam alergenů
- 1/ Obiloviny obsahující lepek
- 3/ Vejce a výrobky z nich
- 7/ Mléko a výrobky z něj
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

315 CZK

Bramborové gnocchi s paprikovým krémem, ricottou, guanciale a kapari
energie 427 kcal

Seznam alergenů
- 1/ Obiloviny obsahující lepek
- 3/ Vejce a výrobky z nich
- 7/ Mléko a výrobky z něj

295 CZK

Spaghetti s krevetami, cuketou a citronovým bisque
energie 332 kcal

Seznam alergenů
- 1/ Obiloviny obsahující lepek
- 2/ Korýši a výrobky z nich
- 9/ Celer a výrobky z něj
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

335 CZK

Šafránové risotto s kachním ragú
energie 433 kcal

Seznam alergenů
- 7/ Mléko a výrobky z něj
- 9/ Celer a výrobky z něj
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

385 CZK

Kokosové kari s rýží basmati
energie 352 kcal

Seznam alergenů
- 10/ Hořčice a výrobky z ní
- 11/ Sezamová semena a výrobky z nich

335 CZK

Kuřecí stir fry s rýžovými nudlemi
energie 378 kcal

Seznam alergenů
- 6/ Sojové boby a výrobky z nich
- 8/ Skořápkové plody: mandle, liskové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
- 11/ Sezamová semena a výrobky z nich
- 14/ Měkkýši a výrobky z nich

325 CZK

Ryby

Grilovaný tuňák v sezamové krustě s edamame, shimeji a miso omáčkou
energie 385 kcal

Seznam alergenů
- 4/ Ryby a výrobky z nich
- 6/ Sojové boby a výrobky z nich
- 7/ Mléko a výrobky z něj
- 11/ Sezamová semena a výrobky z nich
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

485 CZK

Grilovaný filet ze smuhy královské se špenátem a omáčkou beurre blanc
energie 378 kcal

Seznam alergenů
- 4/ Ryby a výrobky z nich
- 7/ Mléko a výrobky z něj
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

475 CZK

Masa

Steak z hovězí svíčkové s pečenými bramborami a omáčkou ze zeleného pepře
energie 497 kcal

Seznam alergenů
- 7/ Mléko a výrobky z něj
- 9/ Celer a výrobky z něj
- 10/ Hořčice a výrobky z ní
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

665 CZK

Vepřová panenka s celerovým pyré a glazovanými švestkami, mandlový crumble
energie 483 kcal

Seznam alergenů
- 1/ Obiloviny obsahující lepek
- 7/ Mléko a výrobky z něj
- 8/ Skořápkové plody: mandle, liskové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
- 9/ Celer a výrobky z něj
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

395 CZK

Konfitované kachní stehno s karlovarským knedlíkem a červeným zelím
energie 432 kcal

Seznam alergenů
- 1/ Obiloviny obsahující lepek
- 3/ Vejce a výrobky z nich
- 7/ Mléko a výrobky z něj
- 10/ Hořčice a výrobky z ní
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

435 CZK

Kuřecí supreme s grilovanou zeleninou, topinamburovým pyré a omáčkou demi glace
energie 377 kcal

Seznam alergenů
- 7/ Mléko a výrobky z něj
- 9/ Celer a výrobky z něj
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

395 CZK

Hovězí svíčková zahuštěná kořenovou zeleninou s lehkým bylinkovým knedlíkem a brusinkami
energie 512 kcal

Seznam alergenů
- 1/ Obiloviny obsahující lepek
- 3/ Vejce a výrobky z nich
- 7/ Mléko a výrobky z něj
- 9/ Celer a výrobky z něj
- 10/ Hořčice a výrobky z ní

395 CZK

Butter chicken s kmínovou rýží basmati
energie 505 kcal

Seznam alergenů
- 7/ Mléko a výrobky z něj
- 8/ Skořápkové plody: mandle, liskové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
- 10/ Hořčice a výrobky z ní
- 11/ Sezamová semena a výrobky z nich

390 CZK

Přílohy

Bramborové pyré
energie 165 kcal

Seznam alergenů
- 7/ Mléko a výrobky z něj

95 CZK

Celerové pyré
energie 185 kcal

Seznam alergenů
- 7/ Mléko a výrobky z něj
- 9/ Celer a výrobky z něj

95 CZK

Dýňové pyré
energie 155 kcal

Seznam alergenů
- 7/ Mléko a výrobky z něj

95 CZK

Pečené brambory
energie 120 kcal

Seznam alergenů
- 7/ Mléko a výrobky z něj

85 CZK

Míchaný listový salát
energie 45 kcal

Seznam alergenů

95 CZK

Restovaná sezonní zelenina
energie 90 kcal

95 CZK

Domácí dezerty

Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou

Seznam alergenů
- 1/ Obiloviny obsahující lepek
- 3/ Vejce a výrobky z nich
- 6/ Sojové boby a výrobky z nich
- 7/ Mléko a výrobky z něj

175 CZK

Jablečný štrůdl s vlašskými ořechy a vanilkovým krémem

Seznam alergenů
- 1/ Obiloviny obsahující lepek
- 3/ Vejce a výrobky z nich
- 7/ Mléko a výrobky z něj
- 8/ Skořápkové plody: mandle, liskové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich

165 CZK

Jablečná žemlovka

Seznam alergenů
- 1/ Obiloviny obsahující lepek
- 3/ Vejce a výrobky z nich
- 7/ Mléko a výrobky z něj

165 CZK

Millefoglie s karamelizovanou dýní a krémem z lískových ořechů

Seznam alergenů
- 1/ Obiloviny obsahující lepek
- 3/ Vejce a výrobky z nich
- 7/ Mléko a výrobky z něj
- 8/ Skořápkové plody: mandle, liskové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich

165 CZK

Variace zmrzliny nebo sorbetu, 2 kopečky dle nabídky

Seznam alergenů
- 3/ Vejce a výrobky z nich
- 7/ Mléko a výrobky z něj
- 8/ Skořápkové plody: mandle, liskové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich

85 CZK

Fresh - čerstvě odšťavněné ovoce a zelenina

3 dcl

Zeleninový s kapkou olivového oleje
Mrkev, jablko, červená řepa a celer

Seznam alergenů
- 9/ Celer a výrobky z něj

125 CZK

3 dcl

Pomerančový s limetkou a zázvorem
Pomeranč, zázvor, citron, limetka

125 CZK

3 dcl

Grapefruitový s jablkem a mrkví
Grapefruit, jablko a mrkev

125 CZK

3 dcl

Jemný celerový s kapkou olivového oleje
Jablko, řapíkatý celer, citron

Seznam alergenů
- 9/ Celer a výrobky z něj

125 CZK

Nealkoholické nápoje

0, 5 L

Voda z pramene Svaté Kateřiny

40 CZK

1 L

Voda z pramene Svaté Kateřiny

70 CZK

0, 3 L

Mattoni

55 CZK

0, 25 L

Pepsi cola

70 CZK

0, 25 L

Mirinda

70 CZK

0, 25 L

7 UP

70 CZK

0, 25 L

Tonic Schweppes

70 CZK

0, 25 L

Ginger Ale

70 CZK

0, 2 L

Pago

70 CZK

Domácí limonáda dle nabídky

90 CZK

0, 2 L

Kombucha Bohemsca

79 CZK

0, 2 L

Matcha Bohemska

90 CZK

Café Boutique

Espresso

Seznam alergenů
- 7/ Mléko a výrobky z něj

65 CZK

Espresso Lungo

Seznam alergenů
- 7/ Mléko a výrobky z něj

65 CZK

Espresso Doppio

Seznam alergenů
- 7/ Mléko a výrobky z něj

95 CZK

Espresso Macchiato

Seznam alergenů
- 7/ Mléko a výrobky z něj

65 CZK

Cappuccino

Seznam alergenů
- 7/ Mléko a výrobky z něj

75 CZK

Caramel Cappucino

List of allergens

90 CZK

Pumpkin spice Cappucino

List of allergens

90 CZK

Flat White

Seznam alergenů
- 7/ Mléko a výrobky z něj

95 CZK

Latte Macchiato

Seznam alergenů
- 7/ Mléko a výrobky z něj

75 CZK

Decaffeinato
Bezkofeinová káva

Seznam alergenů
- 7/ Mléko a výrobky z něj

70 CZK

Teplé nápoje

Nabídka čajů Ronnefeldt - Leaf Cup

Earl Grey
černý čaj s bergamotem

Assam Bari Irish Breakfast
černý čaj s jemně nasládlou chutí

English Breakfast
černý ceylonský čaj s jemnou podzimní chutí a vůní

Morgentau
zelený čaj, směs japonské Senchy a exotického ovoce

Masala Chai
intenzivní směs černého čaje Assam, zázvoru, skořice, hřebíčku, anýzu, černého pepře a fenyklu

Lemon Fresh
osvěžující ovocná směs s chutí citronu

Rooibos Cream Orange
chuť vanilky a pomerančů

Refreshing Mint
směs máty a citrónové trávy

Fruity Camomile
směs květů heřmánku a pomeranče

Ayurveda Herbs & Ginger
zázvor, lékořice, citronová tráva, heřmánek, verbena,
květy růže a skořice

Wellness
povzbuzující směs bylin a jihoafrického čaje Rooibos

Verveine
bylinný čaj

Winter Harmony
zimní ovocná směs s mandlemi a skořicí

Sweet Berries
ovocná směs jahod a malin

Jasmine Gold
Zelený čaj s jasmínem

Horká čokoláda

Seznam alergenů
- 7/ Mléko a výrobky z něj

75 CZK

Grog

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

70 CZK

0, 2 L

Svařené víno

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

80 CZK

Čaj z čerstvého zázvoru

85 CZK

Čaj z čerstvé máty

85 CZK

Chai Latte

85 CZK

Matcha Latte

85 CZK

Pivo - lahvové

0, 33 L

Pilsner Urquell
12°

Seznam alergenů
- 1/ Obiloviny obsahující lepek

60 CZK

0, 5 L

Bernard
10°

Seznam alergenů
- 1/ Obiloviny obsahující lepek

60 CZK

0, 33 L

Birell nealko

50 CZK

Likéry

4 cl

Becherovka

80 CZK

4 cl

Fernet Stock

80 CZK

4 cl

Fernet Branca

90 CZK

4 cl

Jägermaister

85 CZK

4 cl

Baileys

80 CZK

4 cl

Malibu

80 CZK

Destiláty

4 cl

Vodka Absolut

95 CZK

4 cl

Vodka Grey Goose

120 CZK

4 cl

Gin Mare

155 CZK

4 cl

Gin Hendrick's

140 CZK

4 cl

Gin Botanist

145 CZK

4 cl

Tequila Olmeca Silver/ Gold

95 CZK

4 cl

Slivovice Žufánek

125 CZK

4 cl

Hruškovice Žufánek

125 CZK

4 cl

Slivovice KOSHER R. Jelínek

125 CZK

4 cl

Grappa Sarpa di Poli

125 CZK

4 cl

Grappa Sarpa Barrique Di Poli

145 CZK

Aperitivy

5 cl

Campari

105 CZK

10 cl

Martini

105 CZK

17,5 cl

Crodino (nealkoholické)

75 CZK

18 cl

Hugo spritz

145 CZK

18 cl

Aperol Spritz

155 CZK

Moktejly

15 cl

Inspirace Ayurveda
bazalka, zázvor, jaggery, limetka, bylinný olej

135 CZK

Pumpkin spiced apples
Pumpkin spice, jablečný mošt, limetka, dýně, rozmarýn, skořice

135 CZK

Rumy

4 cl

Captain Morgan Spiced Gold

95 CZK

4 cl

Havana Club Aňejo Blanco

95 CZK

4 cl

Kraken

125 CZK

4 cl

Legendario

135 CZK

4 cl

Don Papa

170 CZK

4 cl

Matusalem Gran Reserva
15 y

165 CZK

4 cl

Diplomático Reserva

175 CZK

4 cl

Diplomatico Selectión de Familia

195 CZK

4 cl

Zacapa
23y

195 CZK

Brandy a koňaky

4 cl

Metaxa 7*

115 CZK

4 cl

Metaxa 12*

170 CZK

4 cl

Metaxa Private Reserve

215 CZK

4 cl

Torres 5

115 CZK

4 cl

Courvoisier VS

125 CZK

4 cl

Hennessy VS

125 CZK

4 cl

Martell VSOP

135 CZK

4 cl

Remy Martin VSOP

155 CZK

4 cl

Remy Martin XO Excellent

355 CZK

4 cl

Armagnac Janneau Napoleon

170 CZK

Whisky a Bourbony

4 cl

Jack Daniels/Honey

120 CZK

4 cl

Jack Daniels Single Barrel

155 CZK

4 cl

Jameson

125 CZK

4 cl

Bushmills

130 CZK

4 cl

Proper No. Twelve

140 CZK

4 cl

Johnnie Walker Black Label

115 CZK

4 cl

Glenmorangie Single Malt
10y

145 CZK

4 cl

Glenfiddich Single Malt
15y

185 CZK

4 cl

Laphroaig Single Malt
10y

165 CZK

4 cl

Aberlour Single Malt
12y

175 CZK

4 cl

The Balvenie Single Malt
12y

175 CZK

Míchané nápoje

Negroni
Gin Mare, Campari, Cocchi di Torino, pomeranč

175 CZK

Whiskey & Ginger
Proper No. 12, GInger ale, limeta, citron, máta

175 CZK

Cosmopolitan
vodka, cointreau, brusinkový džus, citrónová šťáva

175 CZK

Wasabi
Hendrick’s Gin, Goldberg wasabi soda, limeta, okurka

185 CZK

Skinny Yuzu
Grey Goose, Limoncello, Goldberg Yuzu tonic, limeta, máta

190 CZK

Botanist & Tonic
(Botanist Gin, Mediterranean Tonic, rozmarýn, červený pepř)

195 CZK

Vína šumivá & Champagne, vína růžová

Prosecco Treviso U Nick DOC
100% Prosecco, La Tordera, Valdobbiadene, Itálie

Prosecco U Nick DOC 15 cl ... 125 CZK

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

625 CZK

Crémant d´Alsace
100% Chardonnay Chateau d´Orschwihr, Alsace, Francie

Crémant d'Alsace 15 cl ... 160 Kč

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

805 CZK

0,75 l

Astros Belle Vie rosé
40% Cinsault, 40% Grenache, 20% Tibouren, Chateau d‘Astros, Provence, Francie

Astros Belle Vie rosé 15cl … 135 CZK CZK

Seznam alergenů

650

0,75 l

Sommariva Prosecco Superiore Brut DOCG
100% Glera, Conegliano, Valdobbiadene, Itálie

Seznam alergenů

890 CZK

Crémant de Bourgogne
40% Chardonnay, 40% Pinot noir, 20% Aligote, Vitteaut Alberti, Burgundsko, Francie

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

990 CZK

Cuvée di Gabry Rosé – Brut
70% Merlot, 30% Incrocio Manzoni, La Tordera, Valdobbiadene, Itálie

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

650 CZK

Champagne Blanc de Blancs, Brut
100% Chardonnay, Legras et Haas, Champagne, Francie

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

2 950 CZK

Champagne Gardet Brut Tradition
45% Pinot Noir, 45% Pinot Meunier, 10% Chardonnay, Gardet & Cie, Champagne, Francie

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

1 550 CZK

Champagne Gardet Brut 1er Blanc de noir
Pinot Noir, Pinot Meunier, Gardet & Cie, Champagne, Francie

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

1 825 CZK

Ployez Jaquemart, Vintage Blanc de Blanc, 2010
100% Chardonnay, Ployez - Jaqumart, Champagne, Francie.

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

3 200 CZK

Rosé Barbaresco
100% Nebbiolo, Cascina Morasino, Piemonte, Itálie

1 650 CZK

Lago Rosé Vinho Verde
100% Vinhao, Calcada, Vinho Verde, Portugalsko

Lago Rosé Vinho Verde 15cl … 125 CZK

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

625 CZK

Vína bílá

Sauvignon Blanc
100% Sauvignon Blanc, Sedlák, Velké Bílovice, Morava

Sauvignon Blanc 15cl … 125 CZK

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

625 CZK

Grüner Veltliner Falkenstein DAC
100% Grüner Veltliner, Dürnberg, Weinviertel, Rakousko

Grüner Veltliner Falkenstein DAC 15 cl ... 140 Kč

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

690 CZK

Pinot Grio DOC
100% Pinot Bianco, Erste Neue, Alto Adige, Itálie

Pinot Grigio DOC 15cl … 145

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

690 CZK

Riesling Kabinett fruchtige - polosladké
100 % Riesling, Weingut Geil, Rheinhessen, Německo

Riesling Kabinett fruchtige semi-sweet 15 cl … 120 CZK

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

605 CZK

Ryzlink vlašský, pozdní sběr
100% Ryzlink vlašský, Mikrosvín, Mikulov, Morava

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

650 CZK

Gavi del Comune di Gavi DOCG
100% Cortese, Fontanassa, Gavi, Itálie

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

890 CZK

Riesling 50° trocken
100% Riesling, GH von Mumm, Rheingau, Německo

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

690 CZK

Sauvignon Blanc
100% Sauvignon Blanc, Misty Cove, Marlborough, Nový Zéland

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

710 CZK

Chardonnay Arvum DOC
100% Chardonnay, Pfitscher, Alto Adige, Itálie

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

890 CZK

Vermentino Toscana IGT
Vermentino Toscana IGT 100% Vermentino, La Spinetta, Toscana, Itálie

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

1 050 CZK

Grüner Veltliner Kammern
100% Grüner Veltliner, Hirsch, Kamptal, Rakousko

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

830 CZK

Gelber Traminer
100% Tramín, Salomon, Kremstal, Rakousko

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

795 CZK

Chablis
100% Chardonnay, J. Moreau, Burgunsko, Francie

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

965 CZK

Riesling Gelblack Johannisberg
100% Riesling, Schloss Johannisberg, Rheingau, Německo

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

990 CZK

Vína červená

Cabernet Moravia
Cabernet Moravia, Cabernet Sauvignon, Sedlák, Velké Bílovice, Morava

Cabernet Moravia 15cl … 125 CZK

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

625 CZK

Rioja San Roque
100% Tempranillo, Bodegas Obalo, Rioja, Španělsko

Rioja San Roque 15 cl … 145 CZK

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

675 CZK

Montepulciano DOC
100% Montepulciano d‘Abruzzo, Caldora vini, Abruzzo, Itálie

Montepulciano DOC 15 cl … 145 CZK

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

675 CZK

0,75 l

Primitivo Puglia IGP
100% Primitivo, Cantele, Puglia, Itálie

Primitivo Puglia IGP 15cl … 165 CZK

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

890 CZK

Pinot Noir
100% Pinot Noir, Louis Josse, Burgundsko, Francie

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

695 CZK

Estate Malbec
100% Malbec, Los Haroldos, Mendoza, Argentina

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

850 CZK

Lagrein DOC
100% Lagrein, Erste Neue, Alto Adige, Itálie

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

875 CZK

Baan Shiraz
Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Salomon Estate, Finniss River, Austrálie

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

950 CZK

Dolcetto d’Alba Priavino DOC
100% Dolcetto d‘Alba, Roberto Voerzio, Piemonte, Italy

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

985 CZK

Barbera d’Alba DOC la Gemella
100% Barbera, Giovanni Viberti, Piemonte, Itálie

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

985 CZK

Macula tandem
70% Cabernet, 30% Sauvignon, Merlot, Tour. Tandem, Navarra, Španělsko

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

1 050 CZK

Il Nero di Casanova DOC
100% Sangiovese, La Spinetta, Toscana, Itálie

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

1 065 CZK

Château Tour St. Joseph
Merlot, Cabernet sauv, Cabernet franc, Domanies-Quancard, Bordeaux, Medoc - Francie

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

1 110 CZK

Rosso di Montalcino DOC
100% Sangiovese, Podere Le Ripi, Toscana, Itálie

1 850 CZK

Nebbiolo Langhe DOC
Nebbiolo, Cascina Morassino, Piemonte, Italy

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

1 150 CZK

Primitivo il Bacca Old Vines DOC
100% Primitivo, Luccarelli, Manduria, Itálie

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

1 150 CZK

Brunello di Montalcino DOCG
100% Sangiovese, Agostina Pieri, Toscana, Itálie

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

1 945 CZK

Amarone Della Valpolicella DOCG
70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Rossingnola, 5% Negrara, Cesari, Verona, Itálie

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

1 980 CZK

Barolo DOCG
100% Nebbiolo, Ettore Germano, Piemonte, Itálie

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

2 100 CZK

Le Gonnare Bolgheri Superiore DOC
85% Merlot 15% Syrah, Fabio Motta, Toscana, Itálie

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

2 150 CZK

Vína dezertní a fortifikovaná

5 cl

Sherry Cream
Palomino, Pedro Ximenez Alvaro Domecq, Jerez, Španělsko

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

105 CZK

5 cl

Porto White / Ruby
Porto, Dacosta, Douro, Portugalsko

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

105 CZK

5 cl

Quinta Late Bottled Vintage
Porto, Quinta do Noval, Douro, Portugalsko

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

185 CZK

5 cl

Madeira 5yrs Medium Rich 5cl
Tinta Negra, Henriques & Henriques, Madeira, Portugalsko

Seznam alergenů
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

115 CZK

Degustační menu

Degustační menu
4 chody

Glazovaný bůček s marinovaným zelím
Alergeny: 4, 6, 11, 12

Raviolo alla carbonara
Alergeny: 1, 3, 7

Hovězí líčko na víně s topinamburovým pyré
Alergeny: 7, 9, 12

Jablečný crumble se smetanovou zmrzlinou
Alergeny: 7, 8

Seznam alergenů
- 1/ Obiloviny obsahující lepek
- 3/ Vejce a výrobky z nich
- 6/ Sojové boby a výrobky z nich
- 7/ Mléko a výrobky z něj
- 8/ Skořápkové plody: mandle, liskové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
- 9/ Celer a výrobky z něj
- 11/ Sezamová semena a výrobky z nich
- 12/ Oxid siřičitý v koncentrátech vyšších než 10 mg/ kg

890 CZK

Vegetariánský pokrm
Veganský pokrm
Bezlepkový pokrm
Seznam alergenů

POTRAVINOVÉ INTOLERANCE

Pokud vás trápí potravinové intolerance, alergie nebo dodržujete speciální dietu, prosíme o zaslání všech informací nejpozději týden před vaším příjezdem. Podrobně sepište vše, co vám způsobuje alergické reakce, problémy s trávením nebo to, co vám dieta zakazuje jíst.

Pokud máte stravovací omezení (například alergii na lepek, laktózu, apod.) a budete si přát upravit stravu, je nutné tuto skutečnost oznámit alespoň týden před příjezdem. Za úpravu stravy bude dle rozsahu potřebných úprav účtován poplatek. Zpravidla se jedná o 30% přirážku.