
Jídelní lístek
Ochutnejte domácí těstoviny či masa z nedalekých pastvin s bylinkami, které sami pěstujeme.Příroda nás obklopuje a my pro vás rádi připravujeme její plody. Vyberte si z nabídky salátů, mas, čerstvých ryb, těstovin, vegetariánských pokrmů a domácích dezertů.
Pro dokonalý prožitek si nechte doporučit vinné párování naším sommelierem.
zajímá nás, odkud suroviny pocházejí
...a věříme, že to naši zákazníci ocení.Zahrádku s bylinkami najdete hned za chalupou, směrem ke koňským stájím. Právě tam trháme bazalku na čerstvé Pesto Genovese, které je v kombinaci s domácími tagliatelli a hoblinkami parmazánu skvostné.







Adrian Peka
Nové menu v naší restauraci připravuje špičkový šéfkuchař Adrian Peka, který přišel do resortu začátkem roku 2020. Ve světě gastronomie působí Adrian již 17 let a má za sebou mnoho úspěchů a zkušeností nejen v ČR.Jeho profesní cesta do Svaté Kateřiny vedla přes Itálii, Rakousko, Německo a Prahu, kde působil jako šéfkuchař v restauraci WINE FOOD MARKET a IL GUSTO. Věříme, že jeho bohaté zkušenosti vám přinesou radost a kulinářské zážitky. Můžete se těšit na nové menu plné novinek inspirovaných středomořskou kuchyní.



Středa, víno je třeba!
Degustace vín každou sudou středu od 16:30-18:00Nově pro vás připravujeme řízené degustace tuzemských a zahraničních vín s odborným výkladem od našeho someliéra Federica. Těšit se můžete na zodpovězení základních vinařských pojmů, vysvětlení technologie vína i stylu výroby. Naučíte se správně vybrat vhodné víno jak v restauraci tak pro večeři doma. Degustace se bude konat každou sudou středu od 16:30-18:00. Kapacita míst je omezena, rezervujte své místo včas!
Cena 490 CZK osoba

Restaurace VODA
Domácí kuchyně uprostřed panenské přírody.V restauraci VODA disponujeme celkem šedesáti místy. Budete příjemně překvapeni vynikající mezinárodní kuchyní, kde si však na své příjdou i vegetariáni a jogíni. U všech jídel uvádíme jejich přibližnou kalorickou hodnotu. Pokud požadujete speciální dietu, velmi rádi se přizpůsobíme jakémukoliv přání, které zkonzultujeme před Vaším příjezdem.
V PÁTEK A V SOBOTU VÁS GASTRONOMICKY OBSLOUŽÍME DO 22:00, V OSTATNÍ DNY DO 21:30.
V čase 10 - 11 (po-pá) a 10:30 - 11:30 (so-ne) je kuchyň uzavřena a je možné si objednat pouze nápoje.
Děkujeme za pochopení.



Rahul Gopalakrishnan
Rodák z indické Keraly pro vás připravuje ájurvédské pokrmy.Rahul Gopalakrishnan je certifikovaným odborníkem na ájurvédskou stravu. Před příchodem do Svaté Kateřiny vařil v pětihvězdičkových resortech v Indii, Ománu či Dubaji.


Café Orangerie
V Cafe Orangerie máte pocit, jako byste seděli venku, na louce, uprostřed lesa. Proč ne?Je-li hezké počasí, neodoláte a usedáte na venkovní terasu a v odpoledním slunci popíjíte sklenku růžového nebo zadumaně sledujete hry zlatých rybek na hladině horního jezírka. V Orangerii můžeme, pod střechou a v teple, pohostit celkem šedesát hostů. Veranda a Vyhlídka, které jsou propojené s Orangerií, disponují dalšími 36 místy k sezení.
Sobotní večery zpříjemní sólistka Martina Fryčová hrou na harfu.




SNÍDANĚ
Připravujeme s láskou.Začněte svůj den správně naladěni se zdravou snídaní na mole u jezírka nebo v příjemném prostředí restaurace s výhledem na okolní přírodu. Ve Svaté Kateřině si na jídle dáváme záležet a moc dobře víme, že snídaně je nejdůležitější část dne. Švédské stoly tedy naši kuchaři sestavují tak, aby Vaše snídaně měla ty správné hodnoty a zároveň skvěle chutnala. Během víkendů pro vás navíc připravujeme báječné čerstvé palačinky.





KAVÁRNA PAVILLION
... kde na Vás dýchne lázeňská historie.Vítejte v Pavillionu. Krásném prostoru z poloviny 19. století, ve kterém popíjel kávu otec bratří Čapků a strýc France Kafky, holdoval pivu Julius Zeyer. Pavillion je již tradičním místem kateřinských silvestrovských oslav. V interiéru pohodlně pohostíme osmdesát osob, v podloubí a na venkovní terase dalších sto hostů. Tyto prostory jsou mimořádně vhodné pro firemní a společenské akce. V Pavillionu, který je vybaven kuchyní, barem, pánským klubem s kulečníkem, pro Vás připravíme program a pohoštění přesně podle Vaší chuti. Budova Pavilionu není v provozu celoročně, jen vždy pro plánované akce a události.



NECHTE SE HÝČKAT
Ať jste na romantickém pobytu nebo si chcete odpočinout s kamarádkou, jsme tu pro Vás.Chceme, abyste vnímali přírodu, léčivou moc pramenů, udělali pro své tělo to nejlepší a zároveň si užili zasloužený odpočinek. Pro Váš komfort rádi uděláme maximum. Vyjdeme vám vstříc potřebujete-li individuální jídelníček, toužíte-li po romantické večeři u jezírka či odpoledním pikniku s přáteli.


POTRAVINOVÉ INTOLERANCE
Pokud vás trápí potravinové intolerance, alergie nebo dodržujete speciální dietu, prosíme o zaslání všech informací nejpozději týden před vaším příjezdem. Podrobně sepište vše, co vám způsobuje alergické reakce, problémy s trávením nebo to, co vám dieta zakazuje jíst.
Pokud máte stravovací omezení (například alergii na lepek, laktózu, apod.) a budete si přát upravit stravu, je nutné tuto skutečnost oznámit alespoň týden před příjezdem. Za úpravu stravy bude dle rozsahu potřebných úprav účtován poplatek. Zpravidla se jedná o 30% přirážku.